4 x drink, KULINARIA, Kuchnia,przepisy,porady

[ Pobierz całość w formacie PDF ]

4 x drink

Americano

Miłą atmosferę towarzyskiego spotkania czy przyjęcia podkreśl, podając pięknie udekorowany drink z niewielką ilością alkoholu. Będzie światowo i bardzo elegancko.

Letnie wieczory czy sierpniowy długi weekend to idealny czas na spotkania z przyjaciółmi, miłymi sąsiadami czy znajomymi z wakacji. Można wtedy posiedzieć w ogródku czy na balkonie. Nie zawsze trzeba zasiadać przy suto zastawionym stole, żeby stworzyć miły nastrój. Zrób małe przekąski, drobne ciasteczka i podaj drinki. Odrobinę ginu, martini, likieru czy wina uzupełnij sokiem owocowym, tonikiem lub wodą mineralną i rozlej do wypełnionych lodem koktajlowych szklanek. Włóż do nich dekoracyjne mieszadełka (kupisz je w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego), cząstki owoców, listki mięty. Ważne są proporcje, dlatego podajemy ci kilka przepisów na ciekawe drinki.

Składniki bazowe:

·         martini dry, rosso i bianco

·         świeże owoce

·         soki owocowe

·         świeże listki mięty

·         lód

1. Americano

·         40 ml martini rosso

·         40 ml campari

·         80 ml wody mineralnej

·         wisienki koktajlowe

·         listki mięty

W mocno schłodzonej wysokiej szklance wymieszaj dokładnie długą łyżeczką campari i martini rosso. Uzupełnij wodą mineralną. Udekoruj wisienkami koktajlowymi i listkami mięty.

2. Rajski ptak

·         80 ml martini bianco

·         60 ml brandy

·         4 ml zielonego curacao

·         truskawki

·         karambola

·         lód

·         sok pomarańczowy

Brandy, martini i zielone curacao wlej do wysokiej szklanki lub kielicha. Wrzuć kostki lodu, wymieszaj długą łyżeczką. Uzupełnij sokiem pomarańczowym. Szkalnki udekoruj truskawkami i plastrami karamboli (albo plasterkami cytryny czy limonki).

3. Manhattan

·         80 ml Bourbon Whiskey

·         40 ml wermutu rosso

·         3 krople wódki gorzkiej żołądkowej

·         6 kostek lodu

·         listki mięty

·         plastry cytryny

Do wysokiej szklanki wrzuć 4 kostki lodu, wlej whiskey, wermut i żołądkową. Mieszaj kilka sekund długą łyżeczką. Wyjmij lód, przelej do 2 wysokich kieliszków. Wrzuć po kostce lodu, udekoruj plastrami cytryny oraz listkami mięty.

4. Blue Martini

·         20 ml martini dry

·         40 ml ginu

·         20 ml blue curacao

·         plasterki ananasa

·         wiśnie koktajlowe

·         lód

·         woda mineralna

Gin, curacao i martini wlej do wysokiej szklanki. Wrzuć kostki lodu. Mieszaj długą łyżeczką, aby składniki dobrze sie schłodziły. Przelej do szklanek, uzupełnij woda mineralną. Udekoruj wisienkami koktajlowymi nabitymi na szpadki i plastrem ananasa.

Fot. StockFood/Free

 

2